Die Geschichte begann mit meinem Opa, Otto Höltig, der mit seiner Frau 1934 die Bäckerei meines Uropas in Pacht nahm.Nach 5 Jahren endete der Pachtvertrag und der Betrieb bekam den Namen " Bäckerei Otto Höltig". 1949 wurde die Bäckerei um eine Kaffestube erweitert, allerdings ohne Alkoholausschank. Erst nach weitern 5 Jahren wurde die volle Schankgenehmigung erteilt. Der erste große Imbau fand 1956 statt.

1969 übernahm meine Mutter Ingeborg Kenner mit meinem Vater Alexander den Bäckereibetrieb. Durch den Neubau der Bäckerei wurde die alte Backstube in ein größeres Cafe umgewandelr. Durch die Übernahme 1999 von meinem Mann und mir erfolgte die Umbenennung der Gaststätte in

" Bistro Zum Schrägen"

Wir modernisteten die Küche auf den neusten Stand, gestalteten die Gasträume neu und erweiterten den Betrieb 2001 nochmals um einen Gesellschaftsraum.

Außer für Familienfeiernsind sind unsere Räumlichkeiten natürlich auch für Vereinveranstaltungen und Betriebsausplüge bestens geeignet. 

Gerne richten wir Ihre Feier individuell nach Ihren Wünschen aus . Sprechen Sie uns einfach an.

Daggi und Hille